延邊東方與您分享餐飲業(yè)將迎來(lái)3個(gè)新機(jī)遇。大的連鎖餐飲企業(yè)，在近兩年大量關(guān)店。其次對(duì)于小作坊、路邊攤，也會(huì)因?yàn)榉酪?、衛(wèi)生等問(wèn)題面臨關(guān)門(mén)。 那么未來(lái)餐飲業(yè)該何去何從呢？

延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校小編帶你了解韓國(guó)料理特色課程的幾大特色，韓國(guó)料理為何在中國(guó)也能廣受大家喜愛(ài)，是因?yàn)槠溆衅洫?dú)特的美味秘訣，快跟延邊東方小編來(lái)了解一下其中的吸引之處吧!

東西方不同的烹調(diào)方式為每個(gè)人提供了不同的菜品口味，也發(fā)掘出了不同的人的口味習(xí)慣，接下來(lái)延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校帶大家了解東西方烹調(diào)的區(qū)別

韓國(guó)四季分明，因此各地出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)繁雜。又因三面環(huán)海，海產(chǎn)品也極為豐富。谷物、肉食、菜食材料多樣化，而發(fā)酵食品的制造技術(shù)不斷發(fā)展，使韓餐的主料和輔料互相搭配，再加入辣椒、大蒜、生姜、香油等調(diào)味品，更是韓國(guó)風(fēng)味進(jìn)一步獨(dú)特化，韓國(guó)料理的味道可分為咸、甜、酸、辣和苦五種。

延邊東方分享餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)的變化。餐飲經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)餐飲+互聯(lián)網(wǎng)：老企業(yè)借勢(shì)轉(zhuǎn)型，新企業(yè)則借勢(shì)起家，餐飲企業(yè)都已主動(dòng)或被動(dòng)的被互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)所滲透。傳統(tǒng)餐飲業(yè)之所以容易陷入紅海競(jìng)爭(zhēng)，表象看是因?yàn)橥|(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，而本質(zhì)上是缺乏對(duì)消費(fèi)者的真正關(guān)注、理解與洞察，事實(shí)上，這也是傳統(tǒng)餐飲企業(yè)必須要轉(zhuǎn)變的思維模式，傳統(tǒng)企業(yè)更注重渠道為王，以企業(yè)為王、而互聯(lián)網(wǎng)思維講究以用戶(hù)為王。

餐飲經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)餐飲+互聯(lián)網(wǎng)：老企業(yè)借勢(shì)轉(zhuǎn)型，新企業(yè)則借勢(shì)起家，餐飲企業(yè)都已主動(dòng)或被動(dòng)的被互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)所滲透。傳統(tǒng)餐飲業(yè)之所以容易陷入紅海競(jìng)爭(zhēng)，表象看是因?yàn)橥|(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，而本質(zhì)上是缺乏對(duì)消費(fèi)者的真正關(guān)注、理解與洞察，事實(shí)上，這也是傳統(tǒng)餐飲企業(yè)必須要轉(zhuǎn)變的思維模式，傳統(tǒng)企業(yè)更注重渠道為王，以企業(yè)為王、而互聯(lián)網(wǎng)思維講究以用戶(hù)為王。