無論如何，韓餐的魅力還是發(fā)酵食品。發(fā)酵是微生物用自己產(chǎn)生的酵素來分解有機(jī)物或使其產(chǎn)生變化而生成產(chǎn)物的現(xiàn)象，延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校就帶您了解發(fā)酵的好處還有它的歷史：

延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校分享韓國料理文化 韓國料理，在中文圈也被稱作"韓式料理"、"韓國菜"，選材天然素葷搭配、合理追求少而精，保證足夠的營養(yǎng)，不會令人暴飲暴食。

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延吉韓國料理培訓(xùn)學(xué)校與您分享韓國8大韓國傳統(tǒng)料理，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，具有異國風(fēng)情的韓國料理店，在我國也是迅速崛起，并獲得了人們的青睞，我們來了解一下韓國的傳統(tǒng)料理。

延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)延邊朝鮮族自治州人力資源和社會保障局、延邊朝鮮族自治州民政局批準(zhǔn)，于2000年10月成立的一所綜合性職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，設(shè)有廚師培訓(xùn)、母嬰護(hù)理及計(jì)算機(jī)等多個社會實(shí)用性人才培訓(xùn)專業(yè)，是延邊烹飪協(xié)會、延邊飲食行業(yè)協(xié)會為促進(jìn)延邊朝鮮族料理的發(fā)展與進(jìn)步特別聯(lián)辦的延邊一所朝鮮族料理學(xué)校。延吉韓國料理培訓(xùn)學(xué)校，就找延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校。

　說到參雞湯一定能想到太陽的后裔中因?yàn)閰㈦u湯引發(fā)的一場爭吵吧，在延邊人心中，參雞湯是很完美的滋補(bǔ)食品，是很有代表性的延邊特色民俗小吃。砂鍋里的雞肉燉得極爛，筷子一夾，骨肉分離，肉香中帶著藥香。雞肚子里填著滿滿的糯米，汲取雞湯精華的糯米比嫩雞肉更要美味。此外，雞肚子里面還有大棗、板栗、枸杞、高麗參等配料，營養(yǎng)豐富。