簡介：麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客的喜愛。功效上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋在四季的流行也就不足為奇了。親自動手操作，包教包會！

授課內(nèi)容	學(xué)期	備注
1、學(xué)習(xí)麻辣香鍋中藥料包的配方與制作。 2、學(xué)習(xí)麻辣香鍋的炒制方法。 3、了解各種香辛調(diào)料。	5天	1、親自動手操作，一期學(xué)不會，下期免費(fèi)在學(xué)。 2、小班制授課，老師一對一教學(xué)。 3、免費(fèi)學(xué)習(xí)中餐課程。