韓國料理特色課程帶你了解韓國傳統(tǒng)用餐習(xí)俗

近年來，韓餐深受眾多消費(fèi)者的喜愛，韓國料理特色課程也深受歡迎。很多人在收看韓劇時(shí)，都對其中的韓餐感興趣。同時(shí)不少人在進(jìn)行請客約飯拿不定主意時(shí)也經(jīng)常提議韓國料理。韓餐確實(shí)美味，但是在韓國用餐也是有很多傳統(tǒng)習(xí)俗的。關(guān)于這些傳統(tǒng)習(xí)俗，我想很多人對其了解還不是很多。接下來韓國料理特色課程帶大家來了解一下韓國飲食文化習(xí)俗。
韓國人傳統(tǒng)的餐桌上，米飯、泡菜、湯是不可缺少的，根據(jù)除此之外所擺設(shè)的菜品數(shù)量，分為三碟、五碟、七碟、九碟、十二碟餐桌。古代韓國人的飲食文化也具有階級性特征，上層階級的飲食種類豐富，形式講究；下層階級以基本飲食為主，形式簡單。民眾家中一般就是三碟形式，而兩班上層則是五至九碟，王宮內(nèi)則是十二碟餐。受儒家文化影響，兩班上層階級家中成人男子都是獨(dú)自享用一桌飲食，長幼不同桌、男女不同食； 祖孫可以同席。韓國人招待客人的飲食十分講究。夏季招待客人，以面條類為主，冬季招待客人以餃子或年糕湯為主；再搭配上各種泡菜，以及3-4個(gè)精心制作的菜品。餐桌和酒桌一般分開，酒桌專門用來陪客人飲酒，擺設(shè)酒肴。還有作為夜宵的茶點(diǎn)桌，擺設(shè)糕、點(diǎn)心、茶、柿子汁等各類傳統(tǒng)飲食。韓國人的祭祀食品和節(jié)日食品具有典型的禮儀飲食特征。比如，春節(jié)祭祀時(shí)擺放年糕湯，秋夕祭祀時(shí)擺放松餅，均為特點(diǎn)性的節(jié)日飲食。

以上就是韓國料理特色課程為大家介紹的韓國傳統(tǒng)用餐習(xí)俗。大家在閱讀完本文之后是否也對韓國用餐有了更多的了解了呢。如果大家想要去韓國旅游用餐，不妨了解一下這些習(xí)俗哦。關(guān)于韓國用餐習(xí)俗，韓國料理特色課程就先介紹到這里了哦。希望能對大家有所幫助哦。