韓國料理特色課程，了解韓國料理嗎 

   經常會在電視或熒幕上看見顏色鮮艷的韓國料理，有時候看似很辣的料理卻是甜甜的味道。下面就讓延邊東方技能培訓學校韓國料理特色課程帶我們了解一下真正的韓國料理。

  韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。

  嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養(yǎng)，不會令人暴飲暴食。

  韓國料理中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發(fā)酵而成，種類齊全而成為飯饌。

  韓國料理別有風味，富裕特色?！袄薄笔琼n國料理的主要口味之一，但這種辣與別的辣的有所不同，有人曾經這樣描述過，川菜的辣是麻辣，透著鮮美;湘菜的辣，直沖沖的，不加任何掩飾;而韓國菜的辣卻入口醇香，后勁十足，會讓你做做試試把汗出透。

  高麗參、雞、新鮮牛肉、海產品、青菜、燉、蒸、烤……單是聽到這些詞匯已經覺得是很健康營養(yǎng)的原料同做法了。韓國料理一般選材天然，上不破壞營養(yǎng)成分的烹調方式，葷素搭配合理并且時制作追求少而精，以既保證足夠的營養(yǎng)，不會叫人暴飲暴食。

  韓國料理味美、料足、健康，想為家里的飯桌填幾道小菜，就來延邊東方學習韓國料理特色課程。

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