西式面點

簡介：西點行業(yè)在西方通常被稱為烘焙業(yè)，在歐美十分發(fā)達。西式面點(簡稱西點)的主要發(fā)源地是歐洲。西式面點(west pastry)，熟制的方法主要是烘焙即(baked)，英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在漢語口語中通常簡稱作"西點"。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、裝飾，裱花等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養(yǎng)食品。親自動手操作，包教包會！