西式面點(diǎn)

簡(jiǎn)介：西點(diǎn)行業(yè)在西方通常被稱為烘焙業(yè)，在歐美十分發(fā)達(dá)。西式面點(diǎn)(簡(jiǎn)稱西點(diǎn))的主要發(fā)源地是歐洲。西式面點(diǎn)(west pastry)，熟制的方法主要是烘焙即(baked)，英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在漢語(yǔ)口語(yǔ)中通常簡(jiǎn)稱作"西點(diǎn)"。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過(guò)調(diào)制、成形、成熟、裝飾，裱花等工藝過(guò)程制成的具有一定色、香、味、形的營(yíng)養(yǎng)食品。親自動(dòng)手操作，包教包會(huì)！