韓國料理特色課程告訴你韓國料理的幾個特點。韓國料理比較清淡,少油膩,而且基本上不加味精,蔬菜以生食為主,用涼拌的方式做成,由于“手工操作,經(jīng)驗把握”的原因,味道的好壞全掌握在廚師的手中。韓國菜重“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五味和紅、白、黑、綠、黃五色調(diào)和而成。
【2021-07-27】- READ MORE -飯是在以稻米為主的谷類中倒入水后加熱烹制的食品,是韓國基本的主食。 根據(jù)放入的材料不同,飯以白飯為主,將麥子、高粱、粟子、豆、紅豆等與其混合做成的飯是雜糧飯,將蔬菜類、魚貝類、肉類等與其混合做成的飯是風味飯,而飯里放入山菜與肉均勻攪拌后食用的飯是拌飯。
【2021-07-19】- READ MORE -總部提供的經(jīng)營模式,通常積累了幾年的成功經(jīng)驗,因此,加盟店從開業(yè)到經(jīng)營能夠按標準化順利展開,與獨自經(jīng)營相比成功率高,風險小。
【2021-07-12】- READ MORE -合理的餐飲經(jīng)營模式,不是單一的。在同一商圈內(nèi),存在著若干選項。不同的投資者,因個人經(jīng)濟實力和習慣秉性存在差異,即使面對相同的市場環(huán)境,所作出的選擇也是不同的。
【2021-07-06】- READ MORE -延邊東方技能培訓學校表示2021年的七月一日,成立100周年了。想想我們黨一百年波瀾壯闊的歷史,領導中國人民從站起來,富起來,到強起來,真的為我們偉大的黨而自豪,為我們生活在現(xiàn)在的和平盛世年代而驕傲。 回顧我們黨這一百的歷史,真的是一副歷經(jīng)艱險,百折不饒,前赴后繼,波瀾壯闊的歷史畫卷。
【2021-07-01】- READ MORE -延邊東方技能培訓學校簡單5步教你學會擺盤,色香味形意養(yǎng),色字排在一位,可見即便是美食,美好的視覺享受也是十分重要的。通過分析全世界名菜的擺盤,會發(fā)現(xiàn)名廚大多是把盤子當成畫布,利用線條、幾何結構還有色系搭配來構圖。這種做法簡單易學,重要的是絕不會出錯。
【2021-06-16】- READ MORE -