5月6日上午，延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校12名本地戶籍賦閑人員齊聚一食堂，開(kāi)端了他們?yōu)槠?0天的中式烹飪操練課程。 　　課程由延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校高廚師徐西泉等三位廚師主講，每節(jié)課教育一道經(jīng)典菜品。 　　教師先從理論講起，然后再親身制造一遍，.后由學(xué)生在教師的指導(dǎo)下制造一遍。一期操練教育菜品至少40道。 　

　一年之計(jì)在于春，春天也是注重養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)期。延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校給我們引薦幾款湯水、粥羹，我們無(wú)妨也來(lái)測(cè)驗(yàn)一起制造一下。

“石鍋拌飯”又稱“韓國(guó)拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國(guó)以及中國(guó)東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國(guó)全州，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物。延邊特色小吃課程在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。延邊特色小吃課程石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無(wú)一定，采用當(dāng)季.對(duì)味的季節(jié)時(shí)令蔬菜去調(diào)配即可。石鍋拌飯營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量不高。

部隊(duì)火鍋，這是什么菜？剛剛聽(tīng)到這個(gè)名字的人肯定會(huì)在腦子里畫(huà)一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)，下面我們就一起來(lái)了解一下這道深受韓國(guó)人喜愛(ài)的菜肴，為大家剝開(kāi)疑云

　專業(yè)中式烹調(diào)課程哪家好，延邊東方技能培訓(xùn)學(xué)校告訴你，我們?cè)谂腼兊倪^(guò)程中，如何保護(hù)食物中的鈣呢? 　　1.烹調(diào)葷菜時(shí)常用醋。糖醋魚(yú)、糖醋排骨等有利于鈣吸收的菜肴。醋是酸味食品，不只可以去除異味，還能使魚(yú)骨、排骨中的鈣溶出。魚(yú)、排骨中的蛋白質(zhì)和鈣的含量較高，在酸性環(huán)境中，鈣與蛋白質(zhì)在一同，容易被吸收。烹飪時(shí)，可用小火長(zhǎng)工夫焐燜，使魚(yú)、排骨中鈣的溶出較完全。

　就業(yè)不用愁，來(lái)延邊東方學(xué)習(xí)專業(yè)中式烹調(diào)課程，讓你輕松創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板!現(xiàn)在越來(lái)越多的人選擇當(dāng)廚師，為什么呢?因?yàn)橛惺炙?，走遍全天下?/p>【2018-04-10】- READ MORE -